Jag bara älskar thaimat å önskar ofta att jag kunde laga maten precis som de gör i Thailand eller som take away ställena. Men det känns nästan omöjligt... fram tills nu då jag hittade Santa Marias hemsida. Visst det blir ju lite hjälp på traven med deras olika kryddblandningar, men det lär väl bli så nära jag kan komma.

Här kommer ett recept vi hade ikväll, som blev väldigt uppskattat. Och det luktade Thailand i hela huset :)

Här kommer receptet

ca 4 port

500 g tunt skivade kycklingfiléer

matolja till stekning

1 skivad purjolök

2 msk red curry paste

2 msk fish sauce

2 st stavar citrongräs skivade

1 burk (400ml) kokosmjölk

2 msk socker

Koka jasminriset.

Woka kycklingfiléerna och purjolöken i oljan.

Rör sedan ner red curry paste, fish sauce, citrongäset, kokosmjölken och socker (efter tycke).

Låt småputtra ca 5-10 min.

Självklart kan man ju blanda ner mer av fisksåsen å curryn om man vill ha det lite "Thailand"

Smaklig måltid!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Åh vad skönt, not! Precis kommit hem efter att varit ute å sprungit. Träningsvärk som bara den eftersom jag var ute igår oxå! Men nu är det beach 2014 som gäller!!!!   Innan ikväll så åt vi lite husmanskost, något som jag älskar att äta. Husman...

Hej igen! Nu kan man verkligen säga att jag tagit "långledigt" från bloggandet... Inte bra, men jag ska försöka bättra mig, dock lär det väl inte bli uppdatering varje dag. Men lite då å då ska jag väl kunna fixa :)   Idag hade vi till kvälls...

Hej Nu är jag tillbaks, var svårare än jag trodde att uppdatera varje dag... :(   Men här kommer lite vad vi hittat på i helgen. När jag kom hem från jobbet i fredags hade Jonas dukat fram skaldjur, älskar skaldjur!!! Han är så duktig!   ...

Hej Här kommer nu ett recept jag gjorde idag. väldigt snabbt å enkelt om man har köttfärssås över :)   Pasta och köttfärsgratäng   Färdigkokad (al dente) pasta 5-8 dl färdig köttfärssås Körsbärstomater vårlök mozzarella   Ostsås...

Ikväll tänkte jag visa endel av det andra jag shoppade när vi var i göteborg.   Svart klänning av J Lindeberg         Baksidan är lite svår att se men den är väldigt klassisk med korsade band i ryggen.   Det blev även en oversize k...