Alla inlägg den 23 maj 2013

Av Josefine - 23 maj 2013 22:10

Idag hade de planeringsdag på Valencias dagis, å bestämde vi att jag å Valencia skulle ha en mysig dag tillsammans. Så vi ringde till Terttu, som jag berättat om innan. Å frågade om hon ville göra oss sällskap, å det ville hon så det fick bli till att åka till Växjö äventyrsbad. Valencia var sååå glad, vilka barn älskar inte att bada...? Och så fick hon ha sin nya bikini, som hon bara älskar. Hon tyckte hon var så fin i den, gullunge :))



 


Det var en väldigt trött tjej som försökte äta glass efteråt.


Men till kvällsmat fick det bli Raggarräkor, något jag såg att en vän på facebook hade lagt upp för ett tag sedan.


 


 


 


Raggarräkor

ca 4 port


500 g skalade frusna räkor

3 st paprikor, blandade färger

2 st pressade vitlöksklyftor

2 dl créme fraiche

salt och peppar


Jag hade glömt att tina räkorna innan, så tyvärr blev vår röra ganska rinnig... :( men smaken var riktigt god!

Så tina räkorna.

Strimla och fräs paprika och vitlöken. Blanda sedan i créme fraichen och räkorna. Smaka av med salt och peppar.

Då det inte är så ofta vi har pasta, så fick det bli pastahjul till detta.

En snabb å god kvällsmat!


Det var meningen att jag å en kompis Jennie skulle ut å gå i rask takt ikväll, men tyvärr så fick vi avboka då de visade dokumentären på tv 4 "Cleveland - tio år i skräckhuset". Och den var jag bara tvungen att se!

Helt obegripligt...tyvärr är det inte första gången det händer, och tyvärr lär det inte vara sista gången!

Så sjuka människor det finns!!!!


 


Tyvärr har jag å Jonas en last, å den är att vi ofta blir sugna på nåt tilltugg på kvällen...så ikväll blev jag riktigt sugen på böndipp, som vi fick på en restaurang när vi var på vår smekmånad i Cannes förra året.

Mixtrade själv lite bland olika recept. Tyvärr hittade jag bara kidney bönor med nån sås, så den blev lite rinnig, men smaken var helt suverän.

Så hittar ni utan "såsen" så måste ni göra denna!


1/2 chilipeppar

2 st vitlöksklyftor

1 burk kidney bönor

spiskummin

svartpeppar

olja


Ta ur kärnorna ur chilin. Kör sedan allt i en mixer.

Så enkelt å så gott.


Måste oxå be om ursäkt för att jag skrev att det var sista avsnittet av Grey´s Anatomy igår. Det var det NÄST sista som visades för säsongen.


 

Sök i bloggen

Ljusglimtar i vardagen

  Välkommen till min blogg, där jag kommer att berätta om de små ljusglimtarna som lyser upp vardagen. Det kommer att skrivas om min stora passion för MAT och även om lite inköp som görs då och då. Jag bor tillsammans med min man Jonas och vår 2 1/2 åriga dotter Valencia och Jonas två tonårsbarn Carl 16 år och Cornelia 13 år. Hoppas Ni kommer att gilla det!

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2 3 4 5
6 7
8
9
10
11
12
13 14 15 16
17
18 19
20 21 22 23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2013 >>>

Tidigare år

Arkiv

Senaste inläggen

RSS


Ovido - Quiz & Flashcards