Hej igen!

Nu kan man verkligen säga att jag tagit "långledigt" från bloggandet...

Inte bra, men jag ska försöka bättra mig, dock lär det väl inte bli uppdatering varje dag. Men lite då å då ska jag väl kunna fixa :)

Idag hade vi till kvällsmat en fransk fiskgryta. Tycker ni om fisk, så bara MÅSTE ni testa denna!!!

Såååå god!!!!!!

Fransk fiskgryta

ca 4 p

1 gul lök

smör

8-10 dl vatten

1 grönsaksbuljong

1 pkt upptinad torsk

1-2 vitlöksklyfta

400 g krossade tomater

hackad dill (efter behag)

1 pkt saffran

Skala och hacka löken, bryn den lite i smöret.

Häll i hälften av vattnet, tillsätt buljongen och torsken.

Pressa i vitlök och häll i tomaterna.

Häll i hackad dill och saffran.

Häll i resten av vattnet, eller hur "tjock" du vill ha soppan.

Låt koka ca 10-15 min.

Serveras med vitlöksbröd

Eller som jag gjorde, rostat bröd med vanligt lätt & lagom blandat med hackad gräslök. Oxå himla gott!

Smaklig måltid!

Till lite kvällsfika hade vi de här goda kakorna

Hallonkakor

200 g smör

5 dl socker

1 dl ljus muscovadoråsocker

4 st ägg

6 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

500 g hallon

Värm ugnen till 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en ugnsplåt.

Smält smöret i en skål i micron. Vispa ner socker, råsocker, ägg, vetemjöl och vaniljsocker med smöret till en slät smet. Häll den i plåten.

Strö ut hallonen på smeten å sätt in i ugnen ca 30-35 min.

Låt svalna å skär kakan i bitar.

Riktigt kalasgott :)